Kuliner

Tumis Kangkung Ebi yang Nikmat, Cocok untuk Menu Makan Siang

Oleh: Rahmianti Editor: Salma Amin 06 Dec 2023 - 11:05 Nunukan
Tumis Kangkung Ebi yang Nikmat, Cocok untuk Menu Makan Siang
Tumis Kangkung Ebi

KBRN, Nunukan: Kangkung menjadi salah satu sayur dengan cita rasa yang khas. Kangkung juga termasuk salah satu sayuran yang bisa ditumis dengan cita rasa yang sangat menggugah selera. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini:

Bahan-bahan

• 1 ikat Kangkung

• Ebi kering sesuai selera rendam air panas sebentar

• 2 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• Gula, garam

• Sedikit penyedap sesuai selera


Cara Membuat

• Langkah 1

Petik kangkung lalu rendam sebentar dengan air garam, cuci hingga bersih, sisihkan.

• Langkah 2

Tumbuk kasar ebi, haluskan semua bumbu.

• Langkah 3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan berubah warna kecoklatan, masukkan kangkung lalu aduk perlahan hingga tercampur dengan bumbu..

• Langkah 4

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, bila suka tambahkan sedikit air lalu masak kurang lebih 20 menit. Untuk waktu menumis disesuaikan dengan selera ya. Kalau saya suka agak kriuk.

• Langkah 5

Kangkung tumis siap dihidangkan.